Търсене в текстове за 'Грозде'

НАЧАЛО

Сваляне на информацията от страница 1

Намерени резултати от текста в категории:

Беседи от Учителя:

Изгревът на Бялото Братство:

Писма от Учителя:

Текстове и документи:

Последователи на Учителя:

Списания и вестници:

Хронология на Братството:

Рудолф Щайнер:

Емануел Сведенборг:

На страница 1: 270 резултата в 54 текста.
За останалите резултати вижте следващите страници.

1. Стихове - Стефан, Иедидия Съдържание на бр. 7 и 8 - Житно зърно - година ІІІ – 1926 г.

Любовта му е по-сладка от сока на гроздето, а погледа на очите му е ведър като утринно небе.!

Той там, далеко, Любовта му е по сладка от сока на гроздето, а очите му имат ведрината на утринното небе.

2. СЪДЪРЖАНИЕ Съдържание на 7-8 бр. - 'Житно зърно' - година VI - 1931/1932 г.

Ала под тоя дъх се носи дъхът на „свещената земя", отдето се излъчва обичта на човека към неговия груб „земен" брат, който пори браздите на земята и вади пшеница и грозде – да нахрани себе си и своите братя.

3. УЧИТЕЛЯТ ГОВОРИ-МЪДРОСТТА. ЗА МУЗИКАТА Съдържание на 7–8 бр. - 'Житно зърно' - година VII – 1933 г.

Някои хора насаждат круши, ябълки, грозде, но всичко измира, не може да вирее в техния дом.

4. ПРИТЧИ И ПРИКАЗКИ Съдържание на 2 бр. - 'Житно зърно' - година VІІІ – 1934 г.

Тя е лозе, насадено с най-хубавото грозде.

5. Le Maitre parle - L'ETAT ACTUEL DE L'HUMANITE. Съдържание на 7 и 8 бр. - 'Житно зърно' - година Х – 1936 г.

Лекуването с грозде, От Д-р Ив. Жеков.

А ценна е, защото - покрай общо познатото във връзка с практиката на гроздолечението - изтъква, макар и бегло, някои не дотам популярни, но важни правила: за часовете, през които е най-полезно да се яде гроздето, за храните, които са съвместими с гроздолечението, за начина на яденето и пр.

6. АСТРОЛОГИЯТА В ОГЛЕДАЛОТО НА ГЪОТЕВОТО ТВОРЧЕСТВО - GEORG NORDMANN Съдържание на 2 и 3 бр. - 'Житно зърно' - година ХІІ – 1938 г.

" Или, може би, на своите дружки в съседните лозя, които берат грозде, кръшно се смеят и огласят простора с песента си?

Не дай Боже момата с кичурите грозде да има злочестата орис да стане снаха на някоя такава "свекърва".

7. DU MAITRE: LE REEL DANS LA VIE. Съдържание на 9-10 бр. - 'Житно зърно' - година ХIV - 1940 г.

Както изнесе печатът, тая година няма никъде грозде в Карловска околия, освен в с. Милци.

8. СТИХОВЕ - Д. АН-ВА Съдържание на 8 бр. - 'Житно зърно' - година XV - 1941 г.

Зърното на гроздето е вече ново, кипнало вино, което бушува в делвите и търси млади, яки съдове, за да стане кръв на новото време.

9. Новите възгледи - Учителят Брой 3-4 -1993г. - Списание 'Сила и Живот' 1992- 1996г.

Гроздето ще бъде донесено от най-хубавото лозе, изложено на чисто, добро място.

10. Година 1 (15 ноември 1928 – 25 декември 1929), брой 10 Година 1 (1928 - 1929) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Ние всички го познаваме, него и неговите плодове, и знаем, „че трънката никога не ще роди грозде“!

11. Година 1 (15 ноември 1928 – 25 декември 1929), брой 12 Година 1 (1928 - 1929) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

И започнали пак да се раждат сладки череши, сладки круши, сладко жито, сладко грозде, започнали смлените с благодарност да приемат всичко, защото разбрали че дядо Господ от безпределната си любов дава и затова всичко е тъй сладко!

12. Година 2 (15 януари 1930 – 10 декември 1930), брой 23 Година 2 (1930) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Като почнете от черешите, продължите с черниците, кайсиите, крушите, ябълките, сливите, гроздето и дюлите.

13. Година 3 (10 януари 1931 – 15 ноември 1931), брой 39 Година 3 (1931) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Ден на гроздето и плодовете.

септември (Кръстовден) е обявен за празник на гроздето и плодовете.

Нека има поне един ден в годината, в който да се пропагандира нашироко яденето на плодовете и да се благодари Богу, че ни е дал такива неоценими блага като гроздето и другите плодове.

14. Година 4 (1 декември 1931 – 15 юли 1932), брой 44 Година 4 (1931 - 1932) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Нима природата създаде сладкия и вълшебен по своята хранителност плод на гроздето за упойване на хората?

15. Година 4 (1 декември 1931 – 15 юли 1932), брой 48 Година 4 (1931 - 1932) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Спрямо човечеството, а най-вече спрямо младото поколение превръщането на стотици милиони килограми грозде, сливи, ябълки и други в спирт.

16. Година 5 (15 септември 1932 – 15 август 1933), брой 51 Година 5 (1932 - 1933) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Яжте грозде!

Гроздето вие ли го наливате със сладък сок?

Яжте грозде!

Вместо да пиете вино и ракия, яжте грозде и пийте гроздов сок!

Седмица на гроздето и гроздовия сок е обявена седмицата от 25. IX.

През това време ще се пропагандира усилено за по-голяма употреба на гроздето и гроздовия сок.

Достатъчно вече сме превръщали в отрова гроздето — тази безценна Божия благодат.

17. Година 5 (15 септември 1932 – 15 август 1933), брой 60 Година 5 (1932 - 1933) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

От ред години Българското Въздържателно движение зове за опомняне и търсене нови и по-доходни начини за безалкохолното използване на плодовете и гроздето, като сочи конкретни пътища за това.

Въздържателното движение твърди, че голям процент от гроздето ни може да се изнася.

на вътрешния пазар се пласира много по-голямо количество прясно грозде от миналогодишното. 3.

18. Година 6 (22 септември 1933 – 1 август 1934), брой 70 Година 6 (1933 - 1934) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Яжте грозде!

Яжте грозде!

От всички плодове с които природата ни е надарила, гроздето се явява най-благодатният, най-ароматният на вкус и най-богатият по съдържание плод.

От преди хиляди години хората са разбрали това и са вложили средства, труд и умение да разпространят гроздето по цялото земно кълбо.

Нашата страна, надарена от природата с много и хубаво грозде, трябва да заеме едно от първите места в употребата на тоя хубав плод.

На софрата през всяко време на деня, гроздето ще трябва да бъде на почетно място.

Защото гроздето гради нашето тяло, промива неговите тъкани, разтваря болестните вещества в тях и създават бодрост и сила.

Гроздето и като храна със своя състав, удовлетворява всички изисквания на организма.

Нашето грозде и неговият сок са богати с всички тия с нищо не заменими вещества.

Гроздето в 1 кг.

От всички тия съдържащи се в гроздето вещества 78% са направо и лесно използваеми и едва 22% се изхвърлят от организма.

Освен това гроздето съдържа клетчатка, която съставя неговите отхвърляци, с които възбужда работата на червата и усилва подвижността им.

Гроздето съдържа приятни киселини, етерни и естерни материи, които възбуждат вкусовите и обонятелни възприятия, и така усилва желанието, смилането и усвояването на благодатния плод.

От всички хранителни материи в гроздето, гроздовата захар се явява най-ценната.

По богатство и чистотата си гроздовата захар няма равна на себе си и само заради нея заслужава да се употребява гроздето като храна.

С лекоусвоимата и пълноизползваемата захар, солите си, с витамините си, с водата си и сокът му се явява особено полезно за организма, за децата, за слаби и изтощени, старци, работници, селяни, спортисти, туристи, и всички други, които се занимават с усилен физически и умствен труд, за поправящи се болни, уморени, които имат нужда от лека и бързодействаща храна, гроздето е и лек.

Днес гроздето е незаменим цяр при слабокръвие, стомашни и чревни болести, при запек, подагра, пясъчна и каменна болести, при бъбречни страдания, сърдечни болести, затлъстяване, рахитизъм, скрофулоза, при нервните страдания, като никакви химични и аптечни вещества не могат да го заменят.

Ясно е какви здравни богатства се крият в гроздето, затова яжте грозде, пийте гроздов сок.

19. Година 6 (22 септември 1933 – 1 август 1934), брой 93 Година 6 (1933 - 1934) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Смокини, бадеми и ябълки, грозде, орехи и круши или сливи, образуват всичко, в което се намират елементи, необходими за организма.

Всека една храна трябва да се при готви за да бъде консумирана: ябълките, крушите, орехите, гроздето, сливите и т. н.

20. Година 7 (22 септември 1934 – 12 юли 1935), брой 100 Година 7 (1934 - 1935) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Превъзходно питие е гроздовият сок, току що получен от прясно грозде.

Той действително е течно грозде.

Разбира се, че и въпросът за запазване но самото грозде в най-прясно състояние и в сушено състояние и за най-дълго време, представлява голям интерес.

Грамадна част от лозята на почти всички лозарски страни — както и у нас — са от винени сортове и гроздето от тях може да се преработи само на гроздов сок и др.

у нас от незапомнени времена се Приготовляват от гроздето разни петмези, речели и пр.

Седмица на гроздето и плодовете, установена по инициативата на въздържателното движение, ще трае от 30. IX.

Ще бъдат устроени сказки и изложби, в които ще се изтъкне ползата от гроздето и плодовете и ще се направи пропаганда за масовата им консумация.

21. Година 7 (22 септември 1934 – 12 юли 1935), брой 102 Година 7 (1934 - 1935) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Износа на грозде.

грозде, което се равнява на повече от 3000 вагона.

От това изнесено количество в народното стопанство са по-стъпили 130 милиона лева, което означава, че десертното грозде заема едно от първите места в нашата износна търговия.

Миналогодишния износ на десертно грозде е възлязъл на 12 милиона килограма.

22. Година 7 (22 септември 1934 – 12 юли 1935), брой 104 Година 7 (1934 - 1935) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Пред манастирската порта имало голяма черница, която по това време била пълна със зряло черничево грозде.

Манастирският петел бил на черницата, от която си поклъвнувал грозде.

23. Година 8 (22 септември 1935 – 19 юли 1936), брой 132 Година 8 (1935 - 1936) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Че гроздето, дините, пъпешите ябълките, крушите и пр.

Нещо повече — мнозина ги смятат за първоизточник на тежки заболявания — заблуда, която, за съжаление, се подхранва и от някои лекари, които забраняват често, без особено основание, да се яде диня, пъпеш, грозде и т.

Гроздето, този божествен плод се е славило още в древните времена, като отлично лечебно средство при стомашни, чревни, бъбречни смущения.

Почнете от черешите и ягодите, продължете с крушите, дините, пъпешите, гроздето и свършете с ябълките, през зимата.

24. Година 8 (22 септември 1935 – 19 юли 1936), брой 165 Година 8 (1935 - 1936) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Вземете в ръка една хубава чепка грозде, издигнете я и я погледнете!

В чепкате грозде, в ябълката, крушата, портокала, динята, в житното зърно, ореха и т. н.

Ние превръщаме гроздето, сливите и други овощия и храни в убийствения отровител — спирт.

25. Година 9 (22 септември 1936 – 22 юли 1937), брой 175 Година 9 (1936 - 1937) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Сравнете, на-пример, есента с нейните пресни плодове, зеленчуци, грозде и т. н.

26. Година 9 (22 септември 1936 – 22 юли 1937), брой 178 Година 9 (1936 - 1937) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Четвъртият ден трябва да завърши само с плодове — пресни или сушени — като ябълки, круши, сливи, грозде, портокали, сухо грозде, смокини и пр.

Ако ти са преминали можем да си послужим с ябълки, круши, праскови, грозде.

27. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 201 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Гроздето – Д-р Авр.

Гроздето

5. От всичките плодове, с които така щедро ни дарява земята, безспорно, гроздето е едно от най-доходните, най-хранителните и най-лечебните.

6. И наистина, по физико-химически състав и биологически особености, гроздето най добре отговаря на изискванията на организъма и на децата и не възрастните и на старците, така, както и на жените и мъжете.

7. Благодарение именно на тия си качества: голямо богатство и хармонично съотношение на различните хранителни материали, необходими за правилното и пълно развитие на организъма и за поддържането на последния в добро здравословно състояние, гроздето е най-добрият източник на енергия, от дето и също така отличен възстановител на мускулната сила, отличен градивен материал на клетката, улеснява храносмилането, утолява жаждата, пречиства кръвта, улеснява отделянето на отрови от организъма; с една реч, гроздето притежава всичките най необходими елементи за да улесни обмяната на веществата и самото то да дава материалите на тая обмяна.

8. Но гроздето и гроздовия му сок не само че са отлична храна, а същевременно и мощно лекарство при различни остри и хронически заболявания, като заразни възпаления на червата, заболявания на бъбреците, на черния и белия дробове, при болестите на жлъчката и отводните й канали, при затлъстяването, при голямо кръвно налягане, при много нервни болести и ар.

9. До като, обаче, употреблението на гоя божествен плод в естествения му вид (прясно или сухо грозде, гроздов сок и петмез) е отлична храна за здрави и болни и мощно лекарство при почти всички болести на най-важните ни органи, напротив ферментиралите му произведения: виното и ракията, не само че не са полезни за здравето и обществото, но са едни от най-големите врагове на човешкото здраве, семейното щастие, общественото благоденствие и народното единство.

28. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 202 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Грозде и вино

ГРОЗДЕ И ВИНО

Би трябвало да живее човек някъде на север, гдето не се ражда нашия благодатен плод, гроздето, за да може напълно да оцени неговото значение и необикновената щедрост на природата към нас.

За окото на чужденеца, идващ от север, България, със своите плодове, и преди всичко със своето грозде, е райска градина, за която той може само да мечтае.

Такава благодат, такава великолепна картина, каквато представляват нашите обкичени с грозде лозя, той нито е виждал, нито може да види в своята страна.

Ето защо, ако случайно попадне в нашата страна през време на зреене на гроздето, влизайки в едно обкичено с грозде лозе, чужденецът изпада в удивление, възхищение, благоговение, в него се явяват чувства, като че ли се намира пред една вълшебна картина.

Наистина, нашето грозде е една несравнима благодат.

Ний, българите, все още не ценим както трябва гроздето.

Че това е така, показва факта, че ние превръщаме огромната част от нашето грозде във вино.

Ние ценим гроздето повече като материал за производство на вино и отскоро започнахме да го ценим като износен артикул, но ние все още не го ценим като храна.

Защото досега не са положени в България сериозни грижи, на са правени нужните усилия, широко организирани, да се запазва една по-голяма част от гроздето в прясно състояние, за да може да се консумира и след гроздобера.

Мине ли се един месец след гроздобера, грозде на пазаря вече почти никъде не се вижда, грозде в масово количество вече не съществува, само отделните семейства производители са си запазили малки количества за своите нужди, във всичко останало е превърнато в спирт — в отрова за човешкия организъм.

Трябва да се намерят способи, трябва да се направят усилия, трябва да се направи всичко възможно, щото грамадното количество от произвежданото грозде да не се превръща във вино, а да се запазва в прясно състояние, за ядене.

Така то не само че ще бъде полезно, вместо .вредно, за неродното здраве, но ще бъде и много по-доходно за производителя, защото гроздето за ядене може да се продаде 2-3 пъти по скъпо, отколкото това за вино.

Не ще съмнение, запазването на гроздето в прясно състояние и приготовляването от него на безалкохолни продукти, е много по-трудно и изисква много повече условия от превръщането му във вино, но тия трудности не трябва да спъват този, който вижда грамадната разлика в резултатите на едното и другото, и необходимите условия трябва да се създадат, за да се спре вече престъпното превръщане на тази голяма благодат за нашата страна в отрова, която сее разрушения и смърт.

Не пийте вино, не търсете вино, а търсете и яжте грозде Ако отделният индивид започне да търси повече и де предпочита гроздето и безалкохолните продукти, то начини и средства за неговото запазване и за превръщането му в такива продукти ще се намерят.

Трябва да се намалят до крайност таксите за превоза на гроздето до непроизводителните центрове.

близко до лозята, или в самите лозя, гдето да има всички условия за запазване на гроздето на много производители в прясно състояние.

Нека се правят в по широк мащаб опити и проучвания за превръщане на гроздето в ценни безалкохолни продукти по лесни начини, с по малко средства.

Нека през гроздовия сезон се дава редовно грозде на войници, в обществени трапезарии и др., нека се достави в голямо количество евтино грозде и в най-отдалечените от производителните центрове места.

Нека се направят всички усилия да се консумира от народа колкото се може повече грозде, за да не казва производителят.

Нека се удвоят усилията за намиране на пазари и за организиране на износа на десертното грозде вън от страната ни.

И преди всичко, нека всички да се проникнем от съзнанието, че трябва да произвеждаме грозде за ядене и за безалкохолни продукти, а не за вино, че трябва да ядем и търсим грозде и безалкохолни продукти, а не вино.

Защото, от гледището на добре разбраните национални интереси, превръщането на гроздето във вино е истинско престъпление.

Имаше обща вечеря от зеленчукова храна и плодове предимно грозде.

29. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 207 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Не се иска голяма прозорливост, за да се разбере, че законът за скачените съдове неумолимо действа както в нашия индивидуален, така и в нашия обществен и международен живот: цени на житото, на гроздето, на дрехите, и т. н.

30. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 208 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

По-горния начин може да се приготви компот от сухи сливи, от ябълки, от сухо грозде, изобщо от всякакви плодове.

31. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 213 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

После дивна, зелена, кръгообразна полянка, около която растат и хубавеят плодови дървета със своите плодове — ябълки, кайсии, сливи, круши и грозде.

32. Година 10 (22 септември 1937 – 22 септември 1938), брой 219 Година 10 (1937 - 1938) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

И сокът, който циркулира в растенията, и този, който изпълва зърната на гроздето, са подобни на кръвта, която циркулира в тялото на човека.

33. Година 11 (2 отомври 1938 – 9 юли 1939), брой 228 Година 11 (1938 - 1939) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Да използваме сезона на гроздето – д-р Никола Станчев

Има плодове, които дават захари, (грозде и всички сладки овощия); има плодове, които дават тлъстини, (орехи, бадеми, кестени, маслини, лешници); има плодове, които дават нишесте и белтъчини (зърнените храни), — а това, включително солите, които също се намират в достатъчно количество, е всичко, от което се нуждае човешкия организъм.

ДА ИЗПОЛЗУВАМЕ СЕЗОНА НА ГРОЗДЕТО!

Един килограм прясно грозде съдържа:

които гроздето съдържа, са много полезни, като градивна храна, за клетките на организма.

Техният състав зависи много от почвата и от сорта на гроздето.

Едно кило грозде дава 3 — 4 гр.

И всички останали химически елементи са постоянна съставна част на клетките и соковете на организма, а гроздето е един добър източник за тях.

(главно винена и ябълчна) придобиват освежителното свойство на гроздето и неговия киселичък вкус.

Това е от големи значение за храненето, затуй гроздето трябва да се яде с всяко ядене и особено е полезно половин час преди ядене.

И така при храненето с грозде, организмът не само се снабдява с най-ценни хранителни вещества, но същевременно се пречиства по-усилено от непотребните и вредни остатъци от обмяната на веществата (при горителните процеси).

Най-голямата хранителна стойност на гроздето се придава от

Когато ядем грозде или пием гроздов сок ние вкарваме най-доброто гориво за сърдечните мускулни клетки и изобщо за всички двигателни мускули на човека.

Явно е, че гроздето е една бърза, силна и необходима храна за сърцето — най-важният орган в човешкото тяло, което първо почва да тупти и последно спира.

За неговата денонощна работа от 19,000 килограмометра са нужни 135 големи калории, които се добиват от 200 — 300 гр. грозде

Ферментите в гроздето подпомагат храносмилането и това е от полза за организма.

(„животодатели“, растителни хормони), които се съдържат в гроздето — главно А, В и С.

Най-богати с витамини са ония сортове грозде, които са тъмно оцветени.

Затова гроздето не само храни, но и предпазва човека от много болести.

Из книгата „Силата на гроздето“

Той се намира в пресните зеленчуци, картофи, коркови, ориза в бобовите плодове, домати, репички, в южните плодове (портокали, лимони, смокини, грозде), житните храни — хляба, но не в белия, в кравето мляко, жълтъка, във вътрешните органи, в бирените гъбички.

34. Година 11 (2 отомври 1938 – 9 юли 1939), брой 229 Година 11 (1938 - 1939) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Гроздето и неговото използване – Ю.

ГРОЗДЕТО И НЕГОВОТО ИЗПОЛЗУВАНЕ

Гроздето е един от най-ценните плодове, с каквито природата ни е щедро надарила.

прясно грозде има:

грозде се равнява на: 1 кг.

само грозде са достатъчна храна за един ден.

сушено грозде дава 2800 — 3400 калории.

За денонощната работа на сърцето, равна на 19,000 килограмометри, нужните му 125 големи калории се добиват от 200 — 300 гр. грозде:

Всичко в гроздето е ценно, но от особена важност е изобилната слънчева енергия, която се съдържа в него, както и във всички плодове и зеленчуци.

Затова гроздето, както и плодовете, са истинска слънчева храна за човека.

Ето защо, през време на зреенето му, гроздето трябва да се постави на първо мястото в храната на човека,

Нашата страна, богата с природни условия, при които се ражда отлично грозде, може да произведе толкова много от него, щото след като задоволи всичките българи, да се изнасят грамадни количества там, дето то не се ражда.

Обаче, днес гроздето е още недостатъчно и за голяма част от народа то е лукс и недостъпно, макар че в производителните центрове то се продава на безценица и се превръща във вино и спирт.

за да може гроздето да бъде достъпно за всички българи.

Гроздето като храна е най-полезно в естествения си пресен вид.

I. Запазване в прясно състояние: Общи правила: Избира се десертно грозде (Афуз, резекии, мискети, димят и др с дебели ципи грозда), здраво, рехаво, брано в сухо време, отрязано с или без пръчката.

По-добре е, ако има северна стая с по-малко светлина, където гроздето се окачва на телове.

От време на време гроздето се преглежда и почиства.

2. Приготвеното грозде се нарежда в сандъци с дъбови или коркови стърготини, сушени в пещ при 120 градуса топлина.

Нарежда се ред стърготини, ред грозде и най-отгоре и в страни се слага по-дебел пласт стърготини.

3. При горните начини гроздето губи част от водата си, увяхва.

Затова по-добър, но по-скъп начин е запазване във вода: Гроздето се отрязва с част от пръчката (под и над дръжката).

Гроздето може да се запазва в самите главини — покрито, или набучено на цвекло, тикви и др., или в специални бурета, или съхранили ща и пр.

II. Преработване на гроздето:

Неговото производство е по-скоро фабрична работа, но понеже се запазват в сгъстена форма всичките хранителни и полезни вещества на гроздето, и е отлична силна храна, особено за сърцето и нервната система, заслужава да се предприеме масовото му произвеждане.

3. Мармалад: Зърната на гроздето се оронват и обваряват, за да омекнат.

4. Сушено грозде: Грозде с по-тънки ципи и по-малко семки, оронено на зърна или на малки чепки се суши на слънце или в готварски печки или в специални сушилни за сливи.

От гроздето може да се приготвят още: Петмез (несгъстен мармалад — с или без резени от тикви, дюли, ябълки — речел), Туршия (грозде, поставено във варена шира със сироп, в каци), разни сладкиши, сиропи и др.

Така прясното грозде може да се яде в продължение на 5 — 6 месеца, а преработено — през цялата година.

Гроздето е отлична храна и лекарство.

Гроздето носи истинска радост и наслада.

Яжте грозде, пийте гроздов сок!

35. Година 11 (2 отомври 1938 – 9 юли 1939), брой 230 Година 11 (1938 - 1939) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Затова с голяма радост, и задоволство се пише и разправя за увеличаващия се износ на плодове, грозде и зеленчуци.

България, например, произвежда годишно около 400 милиона кг. грозде.

грозде, за два месеци няма да остане нито зърно.

грозде, 19 милиона кг.

Ако от гроздето се пада по 61 кг.

Обаче, днес у нас съществува голяма неправилност в разпределянето и използването на тези произведения: — Докато в производителните центрове плодовете, гроздето и зеленчуците се продават на безценица и се тъпчат по земята, което кара хората да мислят, че само износа ще ги спаси, — жителите на множество селища се хранят само с корав хляб.

Това състояние на нещата прилича на следното: Ако отидете в пазарен ден на пазарището в някой град, ще видите стотици селянки и селяни насядали на земята и разгърнали пред себе си разни дреболии: паница масло, няколко яйца, торбичка с фасул или леща, малка кошничка с плодове или грозде и т. н.

Затова пък превозването по железниците на всички плодове, грозде, зеленчуци и др.

Да се проагитира и разясни навсякъде голямата полза от широката употреба на плодовете, гроздето и зеленчуците, та те да станат насъщна храна на всички человеци.

Тогава не само че няма да се ограничава производството на плодове, грозде и зеленчуци, но напротив, ще се увеличава.

36. Година 11 (2 отомври 1938 – 9 юли 1939), брой 239 Година 11 (1938 - 1939) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

грозде по 3 лв.

37. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 248 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

— Ние пък нямаме толкова грозде, се усмихваше Пенка.

38. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 249 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Някои се молят за къщи, други се молят за плодородие, нивите им да родят повече жито, лозята им да родят повече грозде; други се молят за обуща, за дрехи, за шапки и т. н.

39. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 257 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

Гроздето – Д-р Ив. Жеков

ГРОЗДЕТО

Има много видове грозде с разни качества и, следователно, химическия им състав е различен не само поради качеството, но и поради.

Кониг, сока на гроздето добре зряло, брано в месец октомври съдържа:

Главната съставка част в сока на гроздето е захарта, която с ферментацията се обръща в алкохол и по тая причина вината могат да имат алкохолна градация от 6 — 15%.

според степента на зрелостта на гроздето.

Гроздето е бедно с азотни вещества, а, следователно, то само не може да бъде една съвършена храна, както биха желали да е последователите на гроздовото лечение, което лечение, когато не е приложено според модерните начала на диетотерапията, може да даде вреда, отколкото полза на организма*.

Климатът оказва едно голямо действие върху химическия състав на гроздето и слънчевите лъчи не само улесняват пълното узряване, но и спомагат смилането, така, че гроздето в топлите климати, понеже е много изложено на слънцето, не само повече е богато с гликоза и кристални захар, но е много по-бедно с дървесинни вещества, които правят понякога гроздето мъчно смилаемо.

В следствие на това, трябва винаги да се отстранява стипчивото грозде с кисел вкус, от трапезата, докато не е станало черно или червено от слънчевата топлина.

Узрялото грозде е най-богатата храна с витамините В и С, и ако разумно се съчетае с други сурови храни, може полезно да замени млякото, като храна било за болните, било за децата, а най вече за кърмачетата.

Узрялото грозде има главно пикочогонно действие, слабително и силотворно.

Стипчивото грозде е дразнително за пищепровода, защото спира смилането и поглъщането на другите храни и може да причини повръщане, повдигане в стомаха и колики — болки.

Гроздето е много полезно, ако се съчетае разумно с другите храни, в много случаи на подагра, артрит, ревматизъм, албуминурия, неврастения и др.

Консервираното грозде е по-малко пикочогонно и много малко слабително, но има повече силотворно действие и развива топлина в зимните месеци.

Гроздето не винаги е за препоръчване на слаби, отпаднали лица, които страдат от лошо смилане на храната и диария, както в някой случаи от диабет — захарна болести.

Във всеки случай гроздето като храна на болните, когато се препоръчва, трябва да се има предвид общото състояние на болния и съчетанието с другите храни.

Да не се гълтат никога шлупките и семената на гроздето, ако не са добре предъвкани като водна каша.

Жеков — „Лекуването с грозде“, е описано как да се лекуваме с гроздето.

40. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 258 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

— Сладки плодове, но един или два вида: круши, а не ябълки, смокини, грозде, сливи и др.

41. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 260 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

За гроздето

ЗА ГРОЗДЕТО

Гроздето съдържа минерални вещества, които са необходими за организъма и му придават силотворни качества.

Витамините и захарта от 10% до 12% — заедно с азотните вещества, правят гроздето сили и леко усвояема храна.

Черното грозде съдържа оксианин — багрилно вещество, което действа укрепително върху мускулната система

42. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 261 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

В по-малко количество го съдържат ябълките, крушите, сливите, гроздето, черешите, малините и др.

Витаминът С се съдържа в гроздето, малините, ягодите, ябълките, крушите, прасковите и др.

Вън от другите плодове, у нас в най-голямо изобилие е гроздето Този така ценен плод е цяла благодат.

Не двойно, а тройно българинът трябва да яде грозде, защото тези черни кехлибарени зърна, напращели от сладък и ароматичен сок, носят само благодат.

С неограничените си соли гроздето усилва функцията на червата, сърдечния мускул и мозъка.

Плодовата захар, която е така изобилна в гроздето, е най-ценния и приятен доставчик на жизнена енергия в организма.

грозде дава 800 калории — (близо 1/3 от необходимите калории за катадневен разход на организма) и няколко мгр.

Черното грозде е по-богато на витамини, а гроздовият сок е сравнително много беден на витамини, но богат на енергия.

43. Година 12 (22 септември 1939 – 12 юли 1940), брой 262 Година 12 (1939 - 1940) - Вестник 'Братство' – 1928-1944

С радост ние ядем узрелите плодове на есента — червените ябълки, сочните круши, вкусното и сладко грозде.

44. -

Черният дроб и гроздето – Д-р Ник. Станчев

Гроздето като храна и лекарство – Д р Д.

ЧЕРНИЯТ ДРОБ И ГРОЗДЕТО

Особено плодовете и гроздето са много благоприятни.

С грозде и гроздов сок се дава най-чиста храна за черния дроб, червата се чистят, отровите намаляват, жлъчката се разрежда и се лесно изхвърля навън — изобщо дава се почивка на всички чернодробни клетки.

При липса на гроздето, стафидите могат да го заместват.

Гроздето трябва да се измива основно, за да се изчисти праха, синият камък и др.

ГРОЗДЕТО КАТО ХРАНА И ЛЕКАРСТВО

Съобразно с това ние виждаме бързо да се увеличава общото количество ма добиваното у нас грозде, което, въпреки сериозната криза в лозарството, се е удвоило през последните десетина години и при средна реколта достига до 500 мил.

Това огромно количество грозде играе ли някаква роля, били могло да играе в бъдеще?

Химическият състав на гроздето е крайно непостоянен.

Той зависи от вида на гроздето (ние имаме близо 2,000 вида), от почвата, от климатическите условия, от времето на беритбата и пр.

Така килограм прясно грозде съдържа:

Като вземем под внимание само захарта, витамините и минералните соли, веднага изпъква огромната важност на гроздето като храна.

В сравнение с някои зеленчуци и плодове, гроздето дава на тялото повече калории.

грозде дава 740 калории, грах — 650, ябълки — 590, круши — 550, прясно зеле — 190, домати — 180.

Още по-поучително е сравнението на гроздето с млякото.

Съществената разлика между гроздето и млякото е в това, че гроздето е три пъти по-богато със захар, а млякото — много по-богато с мазнини.

Но понеже и двете тия хранителни вещества са от един вид - топлородни, тая разлика се заличава и в краен резултат имаме, че млякото дава средно 700 калории, когато гроздето дава 740 или те са с еднаква калорийно стойност.

В плюс на гроздето остават още минералните вещества и витамините.

Ако вместо грозде вземем за сравнение гроздов сок, тогава сравнението е още по-благоприятно за гроздето.

Като вземем процента на захарта в гроздето средно 20, това значи, че у нас се произвежда годишно 103 мил. кг.

гроздова захар прибавим още и огромното количество минерални вещества и соли, ние виждаме, каква важна роля може да играе гроздето в изхранването на нашето население, ако всичкото грозде се използва изключително за храна.

45. -

Гроздето като храна и лекарство (продължение от брой 266) – Д р Д.

ГРОЗДЕТО КАТО ХРАНА И ЛЕКАРСТВО

Макар България да държи първо място по количеството на изяжданото в прясно състояние грозде, годишната консумация по приблизителни пресмятания е около 100 мил.

1/5 от цялото производство, а лъвската част от гроздето отива за приготовление на вина.

Трябва да признаем, че в последните години под влияние на въздържателното движение и по известни стопански съображения и производителни и лозарски кооперации и държава направиха значителни усилия да увеличат частта от гроздето, която се отделя за храненето, било под форма на прясно грозде, било под форма на различни безалкохолни продукти, като гроздов сок, гроздов мед, мармалад, петмез, сухо грозде и др.

Освен за храна, гроздето в много случаи с успех може да се използва като лекарство.

грозде се съдържат:

Има множество болестни състояния, които могат да бъдат благотворно повлияни от употребата на грозде, но ние ще се ограничим да посочим по-важните и то много общо.

I. При заболяванията на стомаха и червата гроздето е от голяма полза.

Гроздовата диета е, следователно, почивка за стомаха и червата и затова е толкова полезна при диариите, което, разбира се, дава не гроздето, а гроздов сок.

И в тия случаи се прибягва до гроздов сок, а не до прясно грозде.

Гроздето съдържа твърде малко белтъчини и затова премахва гнилостните процеси в червата.

Понеже гроздето съдържа много малко белтъчни вещества, които се смилат още в стомаха и горната част на тънките черва, микробите на гниенето и разложението на получаваната храна измират.

Целулозата и плодовите кисели на гроздето действат много добре против запек.

В тоя случай трябва да се яде грозде, а да се пие гроздов сок.

Поради голямото съдържание на калий, гроздето действа пикочогонно.

зряло грозде, болният получава достатъчно калории за поддържане организма си при умерено движение, а не получава никакви тлъстини, готварската сол.

Гроздето или гроздовия сок може да се използва още и при много други болестни състояния.

Проблемът за използването на гроздето като лечебно средство също така не е още решен, като и проблемът за използването на гроздето като храна.

46. -

Някои от лозарите, които не са просветени в областта на пчеларството, поведоха борба за закриване на пчелина, тъй като помислиха, че пчелите ще изпоядат гроздето им.

Вярно е, че когато узреят лозята, чува се бръмчене на пчели из тях, но не трябва никой да вярва, докато сам не провери и се убеди, че пчелата поврежда гроздето.

47. -

Яжте грозде!

ЯЖТЕ ГРОЗДЕ!

Ползата от гроздето като храна и лекарство е голяма.

Гроздето е отлична и ценна храна.

Гроздето трябва да се яде с всички негови съставни части.

Като лекарство гроздето е ненадминато.

Гроздето трябва да бъде добре узряло.

грозде, колкото се може по-дълго време.

Яжте грозде!

48. -

Какво по голямо доказателство за съществуването на Бога и за неговата грижа за човечеството от един грозд грозде.

49. -

Сладкото грозде също така вирее и зрее не изобилна слънчева светлина и топлика.

50. Всемирна летопис, год. 1, брой 09 Всемирна летопис (1919 -1927г.) - Всемирна летопис (1919 -1927г.)

Тогава те сложиха пред нозете му Храната, която бяха донесли: сушени сливи от Бетулия, маслини от древната Терса и грозде от могилите на Хебал, една малка делва овче мляко и два пшенични хляба.

51. Всемирна летопис, год. 2, брой 03 Всемирна летопис (1919 -1927г.) - Всемирна летопис (1919 -1927г.)

Представяше вечер, тъмна нощ, но месечината се виждаше обвита с бел воал, с пълен светъл диск, на който бе написано със златни четливи букви: МИР, а около диска й бе наредено жълто и червено грозде и то толкова видно, че даже зърната му се различаваха, като в панер или на венец да го виждаш.

Гроздето узря, аз очаквах, но мира закъсняваше.

Казах на един доверен приятел, който 5 посветен по-преди в тази тайна, но той ми каза: „видяното ти грозде не беше много узряло, бялото даже жълто, за това още ще почакаш“.

52. Всемирна летопис, год. 4, брой 04 Всемирна летопис (1919 -1927г.) - Всемирна летопис (1919 -1927г.)

Скорбялата в тези останки от птиалина на плюнката се превръща в гроздена захар, която служи за храна на бактериите, при което се превръща в млечна захар.

53. Всемирна летопис, год. 4, брой 2-3 Всемирна летопис (1919 -1927г.) - Всемирна летопис (1919 -1927г.)

В № 2 веществото около топката стана по-грапаво и мехурчета започнаха да се групират около кръга, в центъра на който се яви нещо по форма на една чепка грозде.

54. Всемирна летопис, год. 4, брой 5 Всемирна летопис (1919 -1927г.) - Всемирна летопис (1919 -1927г.)

Освен това, поп Богомил водел живот на пълно въздържание и от спиртни напитки, хранел се със зеленчуци, мед, грозде и други плодове, а повече прекарвал в пост (само с хляб и вода) и постоянни молитви.

НАГОРЕ

0.35372686386108